Brødrister er en impro-disciplin for minimum 4 spillere.

Publikum kommer med et ikke alt for specifikt inspirationsord til den forestående scene. Når inspirationsordet er fundet, sætter spillerne sig ned og venter på, at en spilleder signalerer (fx med en klokke eller et båthorn). Når spillerne hører spillederens signal, kan de vælge at rejse sig op eller blive siddende. De spillere, der har rejst sig op spiller så en scene inspireret af publikums bud, mens de siddende spillere ikke deltager. Når spillederen signalerer igen, stopper den igangværende scene og spillerne vælger igen enten at rejse sig eller sidde ned (eller blive stående). Herefter spiller de stående spillere så en ny scene inspireret af det samme bud. Sådan fortsætter legen indtil spillederen standser den.